Русский соус, очень пикантный соус. Никакого отношения к России не имеет, но, тем не менее популярен в США наравне с соусом Тысяча островов.
Этот соус изобретен был в начале 20 века, создание его приписывается некоему Джеймсу Колберну. Он его изобрел или нет точно неизвестно. Соус отлично подходит для заправки всевозможных сэндвичей. Очень просто готовится.
Ингредиенты
- Майонез (домашний или покупной) — 200 грамм
- Кетчуп — 50 грамм
- Хрен (мелко натертый) — 1-2 столовых ложки
- Лук репчатый (мелко порезанный) — 1 столовая ложка
- Чили соус — 1 чайная ложка
- Вустерский соус — 1 чайная ложка
- Паприка молотая — 1/4 чайной ложки
- Соль — по вкусу
Вустерский соус уже упоминали в этой статье
Лук нужно растереть или очень мелко порезать. Так же как и хрен (вместо целых корней можно взять уже готовую пасту). Все ингредиенты тщательно смешать. Вот и весь процесс приготовления. Зато этот соус раскроет по новому Ваши привычные сэндвичи, бургеры. Он даже к шашлыку очень подходит.
Хранить в холодильнике можно до 5 дней.
Готовьте с удовольствием!
Based on 1 Review(s)