10 идей для завтрака. Рецепты сытных и здоровых завтраков
Привет, друзья!
Наверное многие ломают голову — что бы такого приготовить на завтрак? Я сам тоже с этим сталкивался, и увлекся, стал собирать рецепты завтраков ресторанных блюд, кухонь различных стран мира, штудировал новые и давно ставшие классикой сборники рецептов и т.д. В этой статье хочу дать 10 рецептов сытных и здоровых завтраков. Если статья понравится, то можно продолжить, например, идеи для завтраков из различных стран, ресторанные варианты адаптированные для дома и т.д. Опишу рецепты списком, без подробностей сколько и чего класть. Это вы сможете сделать на свое усмотрение)
Начнем?
- Омлет с овощами:
- Взбейте яйца с небольшим количеством молока или воды.
- Приготовьте омлет на сковороде, добавив нарезанные овощи (помидоры, шпинат, грибы и т.д.).
- Подайте с тостом или булочкой.
- Греческий йогурт с медом и орехами:
- Возьмите порцию греческого йогурта.
- Добавьте натуральный мед и измельченные орехи (грецкие, миндаль, фисташки).
- При желании добавьте свежие ягоды или фрукты.
- Авокадо тост:
- Обжарьте ломтики хлеба.
- Разотрите спелое авокадо и нанесите его на тост.
- Посыпьте солью, перцем и добавьте кусочки помидора или яйцо по желанию.
- Фруктовый салат:
- Порежьте свежие фрукты (яблоки, груши, виноград, апельсины, бананы).
- Полейте соком лимона или апельсина для сохранения свежести.
- Посыпьте гранолой или измельченными орехами.
- Завтрак в стиле «мюсли в стакане»:
- В стакан слойчато выложите овсяные хлопья, йогурт, нарезанные фрукты и орехи.
- Повторяйте слои по своему вкусу.
- Подайте с ложкой и наслаждайтесь.
- Тост с лососем и сливочным сыром:
- Намажьте ломтик тоста сливочным сыром.
- Добавьте ломтик холодного копченого лосося.
- Украсьте свежими травами, лимоном или редисом.
- Сэндвич с яйцом и авокадо:
- Приготовьте яичницу или яичницу-глазунью.
- Намажьте хлеб майонезом или горчицей.
- Положите на хлеб листья салата, ломтик авокадо и яичницу.
- Смузи:
- В блендере смешайте:
- 1 свежий, нарезанный кубиками банан
- 1 чашку свежих ягод (клубника, малина, черника и т.д.)
- 1/2 чашки йогурта
- 1/2 чашки сока (апельсиновый, яблочный или другой на ваш выбор)
- Несколько кубиков льда (по желанию)
- Банановые оладьи:
- Разомните спелые бананы в миске.
- Добавьте яйца, муку, сахар (по желанию), соль и разрыхлитель.
- Хорошо перемешайте и выпекайте оладьи на разогретой сковороде до золотистого цвета.
- Шакшука:
- На сковороде обжарьте лук и сладкий перец.
- Добавьте нарезанные помидоры и специи (как кумин, паприку, кайенский перец).
- Создайте углубления и разбейте яйца в них.
- Готовьте до тех пор, пока белки не схватятся, но желток останется жидким.
Это всего лишь несколько идей для быстрых завтраков. Вы можете настроить их под свои предпочтения и экспериментировать с различными ингредиентами и специями, чтобы создать свои уникальные завтраки.
Вот и все!
Готовьте всегда с удовольствием — ведь от этого даже обычные блюда становятся вкуснее!
